Resep Masakan Telur Balado Variatif dan Menggugah Selera | Bisnis Telur Ayam,Pemasaran Telur Ayam, Bisnis Telur Online,Pengusaha Telur,Bisnis Jualan Telur

Slider Background

Resep Masakan Telur Balado Variatif dan Menggugah Selera

Kamis, 08 Juni 2017

Resep Masakan Telur Balado Variatif dan Menggugah Selera

Resep masakan telur balado adalah satu satu hidangan yang pas untuk disajikan bagi keluarga tercinta di rumah. Apalagi bukan hanya telur balado biasa namun dengan memberi beragam kombinasi bahan masakan yang membuat masakan telur balado menjadi lebih menarik tampilannya dan lebih nikmat rasanya.

Beberapa resep masakan telur balado
Tidak hanya telur saja yang dapat diolah menjadi sajian balado dengan rasa khas yang memikat hati. Ada banyak sekali bahan makanan yang dapat dikombinasikan dalam olahan telur balado yang membuat rasanya menjadi leboih lezat. Berikut adalah aneka resep masakan telur dengan bumbu balado yang dapat segera dipraktekkan.

1.      Balado telur Terong
Sajian balado yang pertama adalah mengombinasikan telur dengan terong dengan olahan bumbu balado.
Bahan dan bumbu
-          2 butir telur ayam goreng ceplok
-          2 buah terong ungu dipotong balok lalu goreng dan tiriskan
-          2 buah tomat iris tipis
-          2 sdt garam
-          2 helai daun salam
-          ½ sdm gula pasir
-          Air secukupnya
-          Minyak secukupnya
Bumbu dihaluskan
-          10 cabe jawa merah
-          3 cabe rawit merah
-          3 buah bawang merah
-          3 siung bawang putih
-          2 butir kemiri sangrai
-          1 ruas jahe
Cara membuat
-          Tumis bumbu yang dihaluskan dengan daun salam serta irisan tomat.
-          Bubuhkan garam dan gula pasir, aduk rata kemudian tuangkan air, aduk rata.
-          Setelah mendidih, masukkan telur ceplok dan terong goreng. Aduk sesekali jangan sering supaya tidak rusak.
-          Masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan.

2.      Balado telur tongkol
Kombinasi yang selanjutnya adalah telur dengan tongkol. Cara membuat telur balado ini sangat mudah dengan resep berikut.
Bahan dan bumbu
-          6 potong tongkol
-          1 butir telur
-          1 buah tomat iris tipis
-          1 ruas lengkuas dimemarkan
-          1 batang daun bawang iris tipis
-          Aram dan kaldu ayam secukupnya
-          Gula pasir secukupnya
-          Air secukupnya
-          Minyak secukupnya
Bumbu dihaluskan
-          3 buah cabe rawit
-          2 buah cabe jawa merah
-          3 biji bawang merah
-          2 siung bawang putih
Cara membuat
-          Kocok lepas telur, celupkan masing-masing tongkol pada telur lalu goreng sampai matang, sisihkan.
-          Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan lengkuas dan tomatm aduk rata.
-          Bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata lalu tuang air secukupnya.
-          Masukkan tongkol goreng, aduk rata dan masak sampai kuah menyusut, angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.
 
3.      Telur teri balado
Selanjutnya adalah resep telur balado pedas yang dikombinasikan dengan teri.
Bahan dan bumbu
-          5 butir telur rebus lalu digoreng
-          ½ ons teri cuci bersih dan goreng garing
-          4 buah tomat iris halus
-          Garam dan gula secukupnya
-          Kaldu bubuk secukupnya
-          Minyak goreng secukupnya
-          1 helai daun salam
Bumbu dihaluskan
-          15 buah cabe jawa merah
-          5 buah bawang merah
-          3 siung bawang putih
-          3 buah cabe rawit merah
-          1 ruas jahe
Cara membuat
-          Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun salam serta tomat, aduk rata.
-          Bubuhkan gula, garam dan kaldu bubk, aduk rata.
-          Masukkan teri dan telur rebus goreng, aduk rata. Sesekali aduk jangan sering-sering.
-          Setelah matang, angkat dan sajikan.

4.      Telur bumbu balado
Jika yang satu ini hanya menyajikan telur tanpa kombinasi bahan lain dengan bumbu balado.
Bahan dan bumbu
-          6 butir telur rebus dikupas lalu digoreng
-          4 buah tomat iris tipis
-          2 helai daun salam
-          2 helai daun jeruk
-          2 sdm kecap manis
-          Air secukupnya
-          Minyak goreng secukupnya
-          Garam dan gula secukupnya
-          Kaldu ayam bubuk secukupnya
Bumbu dihaluskan
-          5 biji bawang merah
-          3 siung bawang putih
-          7 buah cabe jawa merah
-          2 buah cabe rawit
Cara membuat
-          Tumis bumbu yang dihaluskan dengan daun jeruk dan daun salam, aduk rata.
-          Masukkan tomat lalu aduk sampai tomat hancur, bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.
-          Masukkan telur rebus goreng, masak sebentar lalu tuang sedikit air.
-          Masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Demikianlah beberapa resep masakan telur balado yang mudah dibuat dan menghasilkan cita rasa yang membuat penikmatnya ketagihan.

« PREV
NEXT »

Tidak ada komentar

Posting Komentar