Ide Kreatif Resep Olahan Telur Ayam | Bisnis Telur Ayam,Pemasaran Telur Ayam, Bisnis Telur Online,Pengusaha Telur,Bisnis Jualan Telur

Slider Background

Ide Kreatif Resep Olahan Telur Ayam

Kamis, 08 Juni 2017

Ide Kreatif Resep Olahan Telur Ayam

Resep olahan telur ayam ternyata sangat beragam. Jika selama ini Anda hanya menggoreng atau merebusnya saja untuk disajikan buat keluarga tercinta, kini saatnya melakukan inovasi-inovasi baru dalam hal pengolahan sumber protein hewani yang memiliki cita rasa khas gurih tersebut.

Berbagai Resep Kreatif Olahan Telur Ayam
Berikut ini adalah beberapa resep dan cara membuat olahan telur ayam yang mudah untuk dipratekkan dan rasanya dijamin akan membuat ketagihan keluarga tecinta.

1.      Sambal goreng putih telur lezat
Hidangan yang satu ini sangat cocok untuk
Bahan dan bumbu
-          100 gr kapri, buang ujungnya
-          10 butir putih telur
-          500 ml santan kental
-          4 cabai jawa merah dibuang isinya dan diiris tipis
-          3 sdm minyak goreng
-          1 helai daun salam
-          1 ruas lengkuas dimemarkan
Bumbu dihaluskan
-          3 butir bawang merah
-          2 siung bawang putih
-          2 buah cabe iris tipis serong
-          1 sdt garam
-          ¼ sdt terasi
Cara membuat
-          Kocok dan tempatkan telur pada mangkuk anti panas alalu kukus sampai matang, angkat dan iris dadu.
-          Panaskan minyak pada wajan lalu tumislah bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan lengkuas, aduk rata.
-          Tuangkan santan dan tunggu sampai mendidih.
-          Setelah mendidih, masukkan potongan putih telur, irisan cabe merah dan kapri, aduk rata. Tunggu hingga santan atau kuah meresap lalu angkat dan sajikan hangat-hangat.
2.      Acar telur
Resep yang kedua adaah acar telur yang nikmat dan menyegatkan. Selain itu, olahan telur ayan negeri pada resep yang satu ini sangatlah nikmat dan memuaskan rasanya.

Bahan dan bumbu
-          350 ml santan kental
-          50 gr kacang tanah sangrai lalu dicincang kasar.
-          5 butir telur rebus dikupas dan buat guratan
-          10 buah cabai rawit dipotong bulat
-          4 buah cabai rawit diiris bulat
-          3 sdm air perasan jeruk nipis
-          2 helai daun jeruk
-          2 sdm minyak goreng
-          2 sdm kecap ikan
-          Garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan
-          6 butir bawang merah
-          5 buah cabe jawa merah
-          3 siung bawang putih
-          1 ½ sdt ketumbar sangrai
-          1 sdt merica
-          ½ sdm irisan serai
-          ½ sdm lengkuas cincang
-          ¼ sdt jinten
Cara membuat
-          Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai beraroma harum lalu masukkan irisan cabai merah, cabe rawit dan daun jeruk, aduk rata.
-          Tuang santan dan masukkan kecap ikan, air jeruk, garam dan gula.
-          Masukkan irisan telur lalu kecilkan api dan masak sampai kuah meresap, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
 
3.      Dadar telur istimewa
Selanjutnya ada dadar telur istimewa yang mudah dibuat dan nikmat rasanya. Resep olahan telur ayam ras yang satu ini juga dibuat dengan bahan yang mudah diperoleh.
Bahan dan bumbu
-          5 butir telur ayam
-          5 sdm kelapa muda parut ditumbuk
-          2 batang daun bawang iris halus
-          1 batang serai iris halus
-          Minyak goreng secukupnya
-          Garam secukupnya
Bumbu dihaluskan
-          5 butir bawang merah
-          3 buah cabe merah
-          2 siung bawang putih
Cara membuat
-          Kocok lepas telur yang dicampur dengan bumbu halus sampai berbuih dan tercampur rata lalu masukkan kelapa parut dan daun bawang lalu aduk rata.
-          Panaskan minyak lalu goreng sebagian adonan telur sampai mengeras dan matang, angkat. Ulangi untuk sisa adonan, angkat dan siap disajikan.

4.      Scramble eggs
Resep yang satu sangat mudah dan rasanya tak kalah nikmat.
Bahan dan bumbu
-          4 butir telur ayam
-          1 sdt ketumbar bubuk
-          ¼ cangkir susu cair
-          Garam dan merica secukupnya
Cara membuat
-          Kocok telur bersama susu, ketumbar bubuk, garam serta merica sampai rata.
-          Panaskan mentega pada wajan anti lengket dengan api sedang. Masukkan adonan telur dan goreng adonan telur sampai matangd an mengeras dan bolak balik sesekali, angkat dan sajikan.

Meskipun sederhana dan mudah diperoleh, telur ayam negeri merupakan salah satu asupan protein yang sangat baik untuk tubuh. Berbagai resep olahan telur di atas dapat mengobati rasa bosan jika mengolah telur dengan cara itu-itu saja.


« PREV
NEXT »

Tidak ada komentar

Posting Komentar