Manfaat
telur busuk tidak pernah sekalipun terpikir oleh orang banyak. Hal
ini sangatlah wajar karena aroma busuk yang dihasilkan telur busuk sangat
menyengat dan membuat hidung terasa sangat tidak nyaman. Bahkan sebagian besar
orang dapat dipastikan enggan menyentuh apalgi menyimpan telur yang sudah
menunjukkan indikasi rusak atau busuk karena dianggap sebagai sumber berbagai
penyakit. Namun, siapa sangka, justru bau tak sedap yang menyengat yang
dihasilkan telur busuk justru mengandung gas khusus dan zat lain yang ternyata
sangat baik untuk kesehatan. Penasaran bukan? Simak ulasan lebih lanjutnya.
Sebuah penelitian oleh para ahli mengenai telur busuk
justru menghasilkan penemuan yang membuat kaget banyak orang. Dari hasil
penelitian tersebut terkuak jika telur busuk mengandung beberapa zat yang
justru sangat baik bagi kesehatan. Meski demikian ada juga dampak
memakan telur busuk yang perlu diwaspadai. Beberapa kandungan zat yang
terdapat dalam telur busuk beserta fungsinya antara lain:
-
Hidrogen sulfida
Telah sedikit disinggung pada
penjelasan di awal bahwa bau tidak sedap yang menyengat pada telur busuk justru
mengandung gas yang bermanfaat. Nama gas tersebut ialah hidrogen sulfida. Zat
hidrogen sulfida sangatlah ampuh dan efektif dalam mergenerasi atau
mengembalikan fungsi mitokonida dalam tubuh yang telah rusak. Zat tersebut juga
memiliki fungsi yang sangat optimal dalam mencegah serta mengobati berbagai
penyakit yang disebabkan oleh masalah pada peredaran darah yang dapat
mengakibatkan kematian seperti hipertensi, stroke, serangan jantung serta
demensia. Bau busuk yang menjadi salah satu ciri telur busuk yang
ternyata mengandung hidrogen sulfida juga ternyata dapat membuat penampilan dan
kondisi tubuh menjadi lebih awet muda. Hal ini disebabkan karena hidrogen
sulfida mampu meregenrasi dan memperbaiki sel-sel yang rusak akibat radikal
bebas. Tak hanya itu, zat ini juga ternyata dapat meningkatkan produksi enzim.
Peningkatan produksi enzim juga dapat meningkatkan perlindungan dan kekebalan
tubuh dari ancaman berbagai penyakit.
-
AP39
Zat berharga yang terkandung
dalam telur ayam negeri busuk yang selanjutnya ialah AP39.
AP39 merupakan senyawa yang mampu mentransfer gas hidrogen sulfida dalam jumlah
kecil kepada sel untuk dapat bekerja secara efektif dalam menjaga kesehatan
dalam tubuh. Bahkan senyawa AP39 ini daat memperbesar ketahanan hidup
mitokondria yang telah mengalami kerusakan. Senyawa AP39 juga dapat mengontrol
pertumbuhan mitokondria dalam tubuh, dimana mitokondria merupakan otak atau
inti dari sel-sel yang terdapat dalam tubuh manusia. Tugas dari mitokondria
sendiri antara lain menmgatur seluruh pertumbuhan, siklus dan kematian sel.
Mitokondria juga merupakan sumber tenaga dan energi kimia yang dihasilkan oleh
sel dalam tubuh. Dengan kata lain mitokondria dalam tubuh haruslah selalu
terjaga. Hal ini dikarenakan mitokondria sangat berperan penting karena
membantu sel dalam melawan penyakit salah satunya penyakit kadiovaskular yang
meliputi stroke, gagal jantung, diabetes, penuaan dini dan masih banyak lagi.
Namun kandungan yang terdapat dalam telur rusak atau
busuk ini masih dalam proses penelitian yang dilakukan oleh para ahli untuk
lebih mendalami hal tersebut. Tetapi masyarakat juga dapat mencoba khasiat mengkonsumsi telur yang sudah rusak atau busuk untuk pengobatan berbagai
penyakit. Setelah
mengetahui manfaat telur busuk
melalui penjelasan di atas, pikir-pikir lagi ya sebelum memutuskan untuk
membuang telur yang sudah busuk sejak pembelian atau karena terlalu lama
disimpan. Semoga informasi tersebut bermanfaat.
Tidak ada komentar
Posting Komentar